Angus Argentino

Entrecote è un termine francese che significa costata ed indica il taglio di carne che si colloca nell'intervallo tra una costola e l'altra della lombata dell’angus coprendo fino alle prime cinque vertebre dorsali.

Proprio per la sua posizione è un taglio tenerissimo, di prima qualità e con un contenuto minimo di grassi.

Consigli per un buon utilizzo:

E’ ottimo alla griglia oppure cotto al forno con sale, olio e l’aggiunta di spezie per ottenere il roast beef all’argentina.

*Prezzo al Kg. Il prezzo totale del prodotto verrà confermato al momento dell’ordine mediante mail di conferma