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Pasta
La pasta è la regina indiscussa della cucina italiana e non solo…i nostri primi piatti sono gustati ed apprezzati in tutto il mondo.
La nostra selezione riguarda la pasta fresca in quanto abbiamo voluto riproporre quotidianamente quello che succedeva una volta nelle nostre cucine la domenica quando la nostra nonna o la nostra mamma impastava per preparare un buon pranzo. Il nostro pastaio dedica la stessa passione di una volta ma ovviamente con le tecnologie moderne a realizzare un prodotto che possa farci rivivere i bei tempi passati ogniqualvolta che lo desideriamo.
La nostra pasta ripiena è sempre costituita da un 30% di sfoglia di pasta fresca sottile e da un 70% di ripieno.
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